Sup Makroni Mudah dan Sedap, Sesuai untuk Makan Malam

Sup Daging dan Makroni Beraroma

BAHAN-BAHAN:

• 300g daging lembu cincang
• 1 biji bawang merah, dicincang halus
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 4 cawan air atau stok daging lembu
• 2 biji tomato, dicincang dadu
• 2 sudu besar pes tomato
• 1 sudu teh sos Worcestershire
• ½ sudu teh oregano kering
• ½ sudu teh basil kering
• 1 cawan makroni (elbow pasta)
• 1 cawan campuran sayur beku (lobak, kacang, jagung)
• 2 sudu besar minyak masak
• Garam dan lada hitam secukup rasa
• Daun sup atau daun bawang untuk hiasan

CARA PENYEDIAAN:

1. Menumis Bahan:
   Panaskan minyak dalam periuk besar. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau dan sedikit layu. Masukkan daging cincang dan masak hingga keperangan.
2. Menambah Kuah Sup:
   Masukkan stok daging atau air ke dalam periuk. Tambahkan tomato yang telah dicincang, pes tomato, sos Worcestershire, oregano, dan basil. Kacau rata dan biarkan mendidih.
3. Memasak Pasta dan Sayur:
   Setelah kuah mendidih, masukkan makroni dan sayur campur. Reneh dengan api sederhana selama 8-10 minit, sehingga makroni lembut tetapi tidak terlalu lembik.
4. Perasakan:
   Tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa. Kacau rata dan matikan api.
5. Menghidang:
   Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan taburkan daun sup atau daun bawang sebagai hiasan. Hidangkan panas bersama roti bakar atau nasi jika suka.

Selamat menikmati hidangan berkhasiat ini! 🍲