Dry Fruit Laddoo @ Dates Powerball: Snek Sihat untuk Puasa

Ingin snek sihat yang mudah dan sedap untuk bulan puasa? “Dry Fruit Laddoo” atau “Dates Powerball” adalah pilihan terbaik! Resepi ini kaya dengan khasiat kacang-kacangan, kurma, dan habbatus sauda, sesuai untuk memberikan tenaga sepanjang hari berpuasa.

Selain mudah dibuat, ia juga sesuai untuk semua peringkat usia.

Resepi: Dry Fruit Laddoo @ Dates Powerball
Bahan-bahan:

• 400g kacang-kacangan campur (pilihan: badam, gajus, pistachio)
• 1 kotak kurma (rendam dan buang biji)
• 1 sudu habbatus sauda
• Ghee secukupnya (lagi banyak, lagi sedap!)
• Segenggam kismis (pilihan, untuk rasa manis tambahan)

Cara Penyediaan:

1. Tumis kacang-kacangan: Panaskan sedikit ghee dalam kuali dan tumis kacang sehingga sedikit keemasan. Kisar kacang secara kasar atau halus, ikut cita rasa.
2. Kisar kurma: Kisar kurma yang telah direndam hingga menjadi pes.
3. Campurkan: Panaskan sedikit lagi ghee dalam kuali. Masukkan pes kurma, kacang yang telah dikisar, dan habbatus sauda. Kacau rata sehingga sebati.
4. Bulatkan: Biarkan campuran suam seketika. Kemudian, ambil sedikit adunan dan bulatkan menjadi bebola kecil.
5. Siap: Snek ini boleh terus dimakan atau disimpan dalam bekas kedap udara.

Nota:

• Ghee tidak menyebabkan gemuk, jadi jangan takut untuk menggunakan lebih jika mahu rasa lebih berlemak dan sedap!
• Resepi ini menghasilkan kira-kira 17 bebola snek.

Cuba resepi ini untuk puasa kali ini dan nikmati tenaga tambahan dengan cara yang sihat.

Kredit Gambar: FB Noor Sulaiman